Les produits laitiers sont des sources naturelles de protéines, de calcium et d'autres micronutriments. Ils constituent également des aliments simples, abordables et agréables à consommer. Pour ces raisons, les produits laitiers sont essentiels pour une alimentation équilibrée et peuvent s'inscrire dans des régimes durables car ils ont une empreinte environnementale plus faible que des produits animaux comme le boeuf, par exemple.
Chez Danone, nous sommes les experts du yaourt depuis plus de 100 ans avec une connaissance unique en fermentation laitière. Soucieux des besoins de nos consommateurs, nous nous efforçons d'offrir des aliments qui soutiennent la tendance croissante vers une alimentation saine, avec des recettes savoureuses et des ingrédients de haute qualité qui offrent des produits nutritifs et délicieux. En cette Journée mondiale du lait, nous célébrons les piliers de notre expertise : nos agriculteurs laitiers partenaires.
Basés dans 14 pays, les 58 000 agriculteurs laitiers de notre écosystème s'attellent à garantir la meilleure qualité pour nos produits. Grâce à la relation étroite que nous entretenons avec eux, surtout dans une période complexe comme celle de la crise du COVID-19, nous pouvons assurer 100% de la collecte du lait afin de sécuriser leurs revenus et éviter le gaspillage de lait. Notre proximité nous permet également de nous approvisionner en lait frais local [principalement récolté à moins de 200 km], ce qui nous a permis collectivement de limiter les perturbations de la chaîne alimentaire pendant cette période difficile.
Travailler main dans la main, c'est aussi développer des contrats avec les agriculteurs pour couvrir leurs coûts de production, et garantir une marge équitable afin de limiter les risques financiers. Notre vision de la collaboration avec les producteurs laitiers est double :
C'est une responsabilité quotidienne avec un soutien régulier aux communautés locales.
C'est un engagement à long terme à travers des projets comme Farming for Generations. En collaboration avec les leaders du secteur agricole, nous travaillons avec 25 producteurs laitiers pour établir des pratiques qui préservent et renouvellent les ressources de notre planète, respectent le bien-être animal et garantissent la viabilité économique à long terme des exploitations pour les prochaines générations.
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