L'ICI vous propose de découvrir deux recettes de couscous auxquelles vous ne résisterez pas !
Atelier culinaire le 7 janvier 2017 - 15:00
- Le couscous aux légumes : une recette végétarienne que l'on suppose se rapprocher de la recette berbère traditionnelle
- Le couscous au poulet, accompagné d'une confiture d'oignon et de raisins secs, qui se déguste surtout à l'occasion de festivités. Associant saveurs sucrées et salées, il ne manquera pas de vous surprendre
Asmâa vous parlera de l'histoire de ces plats savoureux et vous enseignera chaque étape de leur confection, entre savant dosage d'épices et maitrise de la cuisson. Une belle façon d'apprendre des gestes issus d'un savoir-faire ancestral afin de les reproduire à la maison, pour une dégustation gourmande entre amis ou en famille !
Asmâa Benhamra est originaire de Marrakech. Passionnée de cuisine traditionnelle, elle crée l'association La table d'Asmâa pour favoriser les échanges interculturels et réunir convivialité et plaisir autour d'ateliers culinaires.
Le jour de l'atelier, arrivez quelques minutes en avance pour mieux faire connaissance et vous familiariser avec la cuisine. Vous pourrez emporter vos créations à l'issue de l'atelier ; prévoyez un contenant.
Détails de l'événement
Lieu : ICI Goutte d'Or
Type d'événement : Atelier culinaire
Tarif : 20/15euros